Chinin

📍 General San Martín

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3 bolas

3 bolas · acreditación pendiente (hasta 31-03-2027)

4.5/5

8560 reseñas

Según el directorio de GelatoMaps, Chinin es una heladería artesanal ubicado en General San Martín, Argentina. Tiene una clasificación de 3 bolas sobre 3 en el sistema de calidad de GelatoMaps. Acumula una nota media de 4.5/5 con 8560 reseñas de clientes.

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Preguntas frecuentes

¿Dónde está Chinin?

Chinin está ubicado, General San Martín, Argentina.

¿Cuál es la puntuación de Chinin en GelatoMaps?

Según GelatoMaps, Chinin tiene 3 bolas de 3 en el sistema de calidad (nivel: 3 bolas · acreditación pendiente (hasta 31-03-2027)).

¿Cómo puedo votar por Chinin en GelatoMaps?

Podés votar por Chinin visitando el local y escaneando el código QR, o a través del mapa interactivo en gelatomaps.com. Los votos son verificados y sin incentivo comercial.

Auditoría HELADER-IA

Egidio del Favero, un cadorino en San Martín

La historia de Chinin empieza en Cibiana di Cadore, pueblo dolomita famoso por sus heladeros. Egidio del Favero —nacido en Turín pero criado en Cibiana— aprendió el oficio temprano y lo trajo a la Argentina, donde lo plantó en el partido de General San Martín. Esa raíz cadorina lo emparenta con la gran diáspora del helado véneto que pobló el conurbano y la costa.

Sesenta sabores y cuatro pistachos

La carta de Chinin es amplia: más de 60 gustos, con un pistacho reconocido por su calidad (en hasta cuatro versiones) y especialidades como dulce de leche tentación, frutilla andina, lemon pie, chocolate tentación o mascarpone con frutos rojos. La constancia —#1 entre las heladerías de su partido, 4,5 de promedio— habla de un oficio que no se aflojó con los años.

El heladero detrás del nombre

El heladero detrás del nombre es Egidio del Favero, el cadorino que de pibe vendía helado en bicicleta por Mestre y terminó fundando un emblema del oeste del conurbano. Su historia es la de cientos de heladeros vénetos que cruzaron el Atlántico con una receta y un carrito: Chinin es uno de los capítulos mejor conservados de esa epopeya.

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