Quiénes son

Gelamore es una heladería artesanal de Santa Fe capital, a nombre de Miriam Rosana Ibarra (según el padrón de AFADHYA), con un único local en San Martín 3273 y una comunidad de ~15.000 seguidores en Instagram. El nombre fusiona gelato + amore — lo escriben “GELAM♥RE”, helado hecho con amor. Lo honesto: no encontramos su historia personal (origen, formación, si es primera generación) — es un perfil de bajo ruido mediático, sin web propia, típico de la buena heladería de provincia que vive de su clientela.

Su helado

Artesanal (socia de AFADHYA). Las reseñas destacan su textura cremosa y buenas materias primas; entre los sabores citados, chocolate marquise, tiramisú con mascarpone, crema flan, sambayón y frambuesa con chocolate; hay opción vegana. Google 4,6/5 (~379), alto en un mercado tan competitivo como el santafesino.

Cómo puntúa

Puntaje global: 71/100 → 2 bolas (Artesanal Acreditado · 2 bolas). Pesos D-0005.

El sello AFADHYA

Vínculo con AFADHYA

Socia de AFADHYA — adherida a la Semana del Helado y la Noche de las Heladerías (2021 a 2025). La auditoría de GelatoMaps es independiente: AFADHYA no paga ni influye en las bolas.

Lo que dicen

Reseña de cliente (Google). Titular: Miriam R. Ibarra. Google 4,6/5 (~379). Socia AFADHYA.

Datos prácticos

Fuentes: padrón AFADHYA (2021-2025) · Uno Santa Fe (2024) · Noticias D (2025) · heladeriaitalia.com.ar · Google. Foto: directorio. Datos al 2026-06.

Evaluamos lo público en internet (web y redes). ¿Sos de la casa? Si creés que tu puntaje no refleja la realidad, mandanos fotos del obrador o documentación: recalificamos sin costo.