Mistura Ice Cream está en Madrid. Hemos ido a su ficha de Google, leído sus reseñas una a una y rastreado sus menciones para construir esta entrada.
Cómo hemos mirado
Para este informe hemos hecho tres cosas: abrir su ficha de Google y leer sus reseñas, revisar sus redes (o la ausencia de ellas) y cruzar lo que vemos con los criterios de los cinco agentes de HELADER-IA. Esto es lo que ha salido.
El eco en Google
En Google Maps tienen 4.2 con 1130 reseñas.
“Mocha exquisito!”
— Actualización cliente GM · Google Maps
“Nice flavors, interesting salty chocolate, serving with smashed toppings was original, super nice staff.”
— Tripadvisor Mistura Toledo 71 · Tripadvisor
“All the flavors are incredibly delicious, high quality ingredients.”
— Tripadvisor Mistura Toledo 71 · Tripadvisor
Su presencia fuera de Google
Fuera de Google Maps tienen web en https://misturaicecream.com/ y Instagram activo en @misturaicecream. Nos ha servido para contrastar lo que cuenta la vitrina con lo que cuentan sus clientes.
En la vitrina manda helados artesanos con mix en placa de cuarzo, y alrededor aparecen sorbetes naturales, café de especialidad, gofres, crepes. No hemos hecho una lista de carta: hemos seleccionado lo que más repiten sus clientes y lo que destaca el propio Google.
La casa y quién está detrás
Mistura Ice Cream es una cadena de heladerías-cafeterías artesanales fundada en Madrid en 2013 por los emprendedores Carlos Sotomayor y Carmelo Rodríguez. El nombre 'Mistura' significa 'mezcla' en portugués y define su propuesta diferencial: helado y toppings mezclados sobre una placa de cuarzo al momento del pedido, en una experiencia personalizada. Desde la tienda pionera en Augusto Figueroa 5, la cadena se expandió a 6 locales en Madrid (Toledo 71, Plaza del Ángel, Ciudad Rodrigo, Goya 50, La Latina) y opera un modelo de franquicia nacional con inversión estimada de 80.300 EUR. El local de Toledo 71 abrió años después del original y está ubicado en pleno centro-La Latina. Los helados se elaboran desde cero con materias primas naturales priorizando pequeños productores locales. Con rating 4,2 y 1.130 reseñas Google, es uno de los exponentes de helado artesano de cadena en Madrid.
Cómo llegar
- 📍 C. de Toledo, 71, Centro, 28005 Madrid
- 📞 +34 918 18 10 56
Veredicto GelatoMaps
Una bola — Presencia Verificada. Hay oficio, producto reconocible y público fiel. Le faltan remates para dar el salto a tres: más volumen de reseñas, presencia digital más trabajada o una foto mejor del obrador. Nada que no se pueda hacer.
Independencia editorial garantizada — pagar una suscripción Premium nunca altera las bolas ni el ranking.