Valoración de Google. 4,2★ sobre 362 reseñas, verificado en vivo el 2026-09-17.

Volumen de reseñas. 362 reseñas en Google Maps, un volumen alto para su categoría.

Veredicto de obrador: propio_declarado. Autodeclaración de marca reforzada por reseñas de clientes sobre el helado, sin verificación documental independiente. Se registra también una reseña crítica sobre los churros de la carta, por transparencia, aunque no es evidencia sobre el helado. Sin Certificado de Formulación verificado, el techo son 2 bolas.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.

Con el motor real de HELADER-IA (Public Rubric v1.8): formulación 35%, artesanía 25%, valoración de Google 15%, volumen de reseñas 10%, presencia digital 10%, base 5%. Esta ficha obtiene 35/100 → 2 bolas.

No directamente: se documentan por transparencia, tal y como exige el protocolo de HELADER-IA de citar también reseñas críticas, pero el veredicto de obrador se basa en las reseñas específicas sobre el helado.

No. Pagar no altera el score ni las bolas en GelatoMaps bajo ninguna circunstancia. La única vía para subir de banda es un Certificado de Formulación verificado o una acreditación documental equivalente.