Categoría Google: Cafetería, no Heladería. El propio Google Maps clasifica el negocio como Cafetería; el Instagram oficial lo confirma con su propia autodescripción «Heladería Artesanal - Cafetería - Bar», donde el café y el brunch comparten protagonismo con el helado.

Vitrina de pastelería como eje visual del negocio. La fotografía verificada de la vitrina (mousses de chocolate, tarta de queso con frambuesa, éclairs) muestra un negocio centrado en repostería individual, no en una carta de heladería con sabores propios.

4,9★ sobre 253 reseñas, uno de los ratings más altos del bloque. Reputación muy sólida, aunque no específicamente centrada en el helado según la evidencia disponible.

Tope de categoría bar_with_ice_cream aplicado. Mismo criterio que Oetzmann en este bloque y que BlackCoffee/La Antequerana en el B02: cuando el helado convive con una carta de café/brunch/repostería más amplia, el tope es 1 bola con independencia del rating.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.