Crem de Lux · Helados Artesanos · Polígono Industrial El Cascajal · C/ Oropéndolas 20 · Pinto · Madrid Sur · fundada en mayo de 2017 · obrador artesano especializado en sector HORECA (hostelería, hoteles, heladerías) · Maestro Heladero Antonio Multari · más de 25 años de experiencia internacional · más de 100 sabores artesanales · sin conservantes · sin grasas hidrogenadas · sin colorantes · sin aromas artificiales · producción manual y discontinua · web oficial cremdelux.com · Google 4,9/29 reseñas · score 77/100 · 3 bolas Excelencia Artesanal. Caso atípico: obrador profesional B2B con clasificación artesana firmable por maestro y método.

Cómo hemos mirado esta ficha

• Web oficial: cremdelux.com · secciones Crem de Lux + Helados artesanos + Helados para hostelería + Contacto
• Aniversario 8 años: artículo oficial de la propia web (mayo 2017 - mayo 2025)
• Profesional HORECA · «Crem de Lux: helados artesanos premium para restaurantes» (diciembre 2019)
• Indisa · «Crem de Lux, los helados que no pueden faltar en ninguna carta»
• Salón Gourmets · Grupo Gourmets · catálogo expositores 2021 y 2024 (cobertura sectorial sostenida)
• Guía Maximin · «Crem de Lux todo el verano en tu boca (Pinto - M)»
• Facebook oficial · Crem de Lux - Helados Artesanos (Pinto)
• Instagram oficial · @cremdeluxartesanos
• Maestro Heladero: Antonio Multari · 25+ años experiencia internacional · responsable técnico de Crem de Lux
• Apertura: mayo 2017 · Pinto · sector HORECA Madrid Sur

La casa y quién está detrás

MAESTRO HELADERO PROTAGONISTA · ANTONIO MULTARI:

• Antonio Multari · maestro heladero argentino · firma técnica de Crem de Lux y responsable de las recetas artesanales.

• 25+ años de experiencia internacional elaborando helados en distintos países antes de instalarse como maestro residente de Crem de Lux.

• Más de 100 sabores creados personalmente · cifra declarada y verificable en cobertura sectorial.

• Filosofía firmada declarada por el maestro: «La naturaleza nos ofrece todo lo necesario para preparar helados sanos y naturales, siendo el frío nuestro único conservante».

• Actualmente Crem de Lux cuenta con dos maestros heladeros en plantilla, con Multari como referente técnico.

FUNDACIÓN Y CONCEPT:

• Crem de Lux · Helados Artesanos fundada en mayo de 2017 en el Polígono Industrial El Cascajal · Pinto · Madrid Sur.

• Mayo 2025 · 8 años de actividad sostenida.

• Caso atípico: no es heladería de calle convencional sino fábrica artesana de helados premium que abastece al sector HORECA (restaurantes, hoteles, heladerías) en toda España.

• Punto de venta directo al público en el propio obrador + servicio de envío a domicilio en Madrid.

FILOSOFÍA DECLARADA POR LA CASA:

• «Producción manual y discontinua, basada en el respeto a los métodos tradicionales y el uso de ingredientes genuinos».

• Sin conservantes · sin grasas hidrogenadas · sin colorantes · sin aromas artificiales · sin procesos industriales.

• Leche fresca de la Sierra de Guadarrama · cadena corta documentada.

• Materia prima fresca seleccionada a diario en el obrador del sur de Madrid.

POSICIONAMIENTO B2B + B2C:

• Distribución HORECA en Madrid y resto de España (core del negocio).

• Particulares a domicilio en Madrid (Uber Eats / web propia).

• Público en el obrador de Pinto (visita directa).

• Estructura B2B explica el volumen Google relativamente bajo (29 reseñas) frente a heladerías de calle del centro.

RECONOCIMIENTO SECTORIAL:

• Cobertura mediática profesional sostenida: Profesional Horeca (diciembre 2019), Indisa, Madrid Planes, Guía Maximin, Hello Chefs.

• Presencia anual en Salón Gourmets (catálogo expositores 2019 + 2021 + 2024) · validación sectorial nacional.

• Crecimiento estimado por la propia casa: ~5% anual.

La vitrina, la carta y el obrador

Más de 100 sabores artesanales creados por el Maestro Antonio Multari (cifra declarada en web)

Dulce de Leche Porteño · firma argentina tradicional

Pistacho · frutos secos seleccionados

Chocolate con Leche · cacao premium

Sorbete de Mango Osteen · variedad reconocida por su intensidad

Helados a domicilio en Madrid · servicio activo

Distribución HORECA · restaurantes, hoteles, heladerías

Sin conservantes · sin grasas hidrogenadas · sin colorantes · sin aromas artificiales

El eco en Google

Google Business Profile · 4,9/5 sobre 29 reseñas · valoración alta pero volumen bajo. Patrón explicable: el core de negocio es B2B (HORECA) más que B2C de calle, por lo que el flujo de público que reseña en Google es naturalmente más limitado que el de una heladería céntrica. La consistencia 4,9 sobre 29 indica calidad sostenida del producto en el canal directo.

Presencia fuera de Google

Web propia cremdelux.com (WordPress) · 6+ secciones detalladas (Crem de Lux, Helados artesanos, Helados para hostelería, Helados para restaurantes, Helados a domicilio Madrid, Contacto) · catálogo extenso publicado · Facebook oficial Crem de Lux · Helados Artesanos · Instagram @cremdeluxartesanos · cobertura mediática sectorial sostenida. Presencia digital profesional alineada con su posicionamiento B2B.

Cómo llegar

Veredicto GelatoMaps

Crem de Lux merece sus 3 bolas por una combinación particular que el codex contempla pero pocas veces se presenta tan limpia. Primero, maestro heladero firmable y verificable: Antonio Multari, 25+ años de oficio internacional, +100 sabores creados, mencionado por nombre en web propia y en cobertura sectorial. Segundo, compromisos editoriales declarados sin reservas: producción manual y discontinua · sin conservantes · sin grasas hidrogenadas · sin colorantes · sin aromas artificiales · sin procesos industriales — todo publicado en cremdelux.com con detalle de ingredientes. Tercero, trayectoria sostenida: 8 años activos (mayo 2017 - mayo 2025), crecimiento estimado del 5% anual, cobertura mediática profesional consistente. El caso requiere matiz editorial: Crem de Lux es obrador artesano premium especializado en B2B HORECA, no heladería de calle tradicional. El volumen Google (29 reseñas) es estructuralmente bajo porque la mayoría del consumo del producto ocurre en restaurantes y hoteles donde el helado figura como «postre de la carta» sin atribución directa. Por ese motivo, la clasificación 3B se sostiene en la verificación técnica (maestro, método, ingredientes) más que en el ruido digital. Cumple el codex.

Score ponderado HELADER-IA: 77/100.

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