Sede confirmada de una cadena ya codificada como franquicia premium. Fotografía real de vitrina con tarjetas de marca «la abuela» y web oficial de la cadena (heladoslaabuela.com), verificada en vivo, confirman la pertenencia a la marca.

Modelo centralizado sin evidencia de producción propia por sede. La web de la cadena declara «maestros artesanos» de forma centralizada, sin evidence_provided específico de esta sede que levante el tope de franquicia premium.

Rating más bajo del bloque, con reseñas críticas. 3,6★ sobre 147 reseñas, con quejas de calidad y servicio, por debajo del resto de heladerías comparables de este bloque.

Tope de franquicia premium codificado. «helados la abuela» ya figura en `PREMIUM_FRANCHISES`: máximo 2 bolas salvo evidencia documental de producción propia por local, que no se ha aportado en esta investigación.

Evaluado con la HELADER-IA Public Rubric v1.8 (CC-BY-4.0) + Editorial Pipeline v4. Escala 0-14 → 0 bolas · 15-29 → 1 · 30-64 → 2 · 65-100 → 3. Techo 2 bolas por defecto: la tercera exige un Certificado de Formulación de FormulaMaps verificado o una excepción documental aprobada por el Fundador — nunca reputación ni evidencia autodeclarada por sí solas. Rúbrica abierta en /api/v1/evaluation-rubric.json. Pagar no altera las bolas.